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湖が与えた自然の恵みと受け継がれてきた技が高く湯気を上げる釜の中でひとつになる。
澄んだ水が育てた生きのいい川魚たち。
旨みのある水が自然の味を引き出してそこにまろやかな秘伝のたれが加われば佃煮の誕生だ。

紫峰筑波が見守る霞ヶ浦で今日も獲れたての魚たちが佃煮になる。

ウェブマガジン旅色の茨城グルメ&観光特集に紹介されました
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わかさぎ

出羽屋で一番愛される、わかさぎのシリーズです。
伝統のたれで作られた佃煮のほか、
スナック感覚でお召し上がりいただけるからあげも。

国内産にこだわり、
三陸や瀬戸内で獲れる海の幸を炊き上げています。

茨城の名産、わかさぎの佃煮をぜひお取り寄せでご賞味ください。

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