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湖が与えた自然の恵みと受け継がれてきた技が高く湯気を上げる釜の中でひとつになる。
澄んだ水が育てた生きのいい川魚たち。
旨みのある水が自然の味を引き出してそこにまろやかな秘伝のたれが加われば佃煮の誕生だ。

紫峰筑波が見守る霞ヶ浦で今日も獲れたての魚たちが佃煮になる。

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お知らせ

2024/11/05しらうお干(大)新物の販売をはじめました
霞ヶ浦で11月から獲れる大きめの白魚でつくった「しらうお干(大)」の販売を再開しました。
今獲れたての旬の味です。

小さめの「しらうお干(小)」の併売しています。
皆さまのご利用をお待ち申し上げます。

白魚黄金煮の販売を再開しました