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湖が与えた自然の恵みと受け継がれてきた技が高く湯気を上げる釜の中でひとつになる。
澄んだ水が育てた生きのいい川魚たち。
旨みのある水が自然の味を引き出してそこにまろやかな秘伝のたれが加われば佃煮の誕生だ。

紫峰筑波が見守る霞ヶ浦で今日も獲れたての魚たちが佃煮になる。

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味付け不要!ちりめん山椒の簡単チャーハン

【レシピ】ちりめん山椒の簡単チャーハン

大葉の香りがアクセント!
味付きのちりめん山椒を生かして、調味料いらず。
ササっと作れる簡単チャーハンです。

材料(2人前)

  • ちりめん山椒…30g
  • 玉子…1個
  • ごはん…お茶碗3杯
  • 大葉…4枚
  • サラダ油…大さじ2

作り方

  • 1.大葉を細切りにする。
  • 2.ご飯に卵をいれ、混ぜ合わせる。
  • 3.フライパンに油をいれ火をつける(中火)
  • 4.温まったら、卵を混ぜたご飯を入れ炒める。
  • 5.全体的に火が通ったら火を止め大葉を入れて混ぜ合わせたら完成。

このレシピで使われている商品

ちりめん山椒

細かく上質のしらす干を使い炊き上げました。
チャーハンの具材や、冷奴のトッピングにもおすすめです。

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