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湖が与えた自然の恵みと受け継がれてきた技が高く湯気を上げる釜の中でひとつになる。
澄んだ水が育てた生きのいい川魚たち。
旨みのある水が自然の味を引き出してそこにまろやかな秘伝のたれが加われば佃煮の誕生だ。

紫峰筑波が見守る霞ヶ浦で今日も獲れたての魚たちが佃煮になる。

お好きな佃煮を選べる!ギフトセットの作り方 ウェブマガジン旅色の茨城グルメ&観光特集に紹介されました

佃煮レシピ

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お知らせ

2022/05/27霞ヶ浦産わかさぎ干(大)は6月15日までの販売です
今季の「霞ヶ浦産わかさぎ干(大)」は、6月15日で販売を終了します。
7月21日の霞ヶ浦わかさぎ解禁が待ち遠しいです。
新物わかさぎ干の販売まで、いましばらくお待ちください。

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